VORSPEISEN
Misosuppe mit Tofu, Seetang und Pilzen
Suppe mit Hühnerfleisch, Gemüse und
Kokosmilch
Suppe mit Lachs und Tomaten
Gekochte Sojabohnen serviert mit Meersalz
Vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Huhn
und Garnelen, frischen Kräutern, Salat, Gurke,
Mango, Paprika und Karotten, serviert mit einer
Hoisinsauce
Hühnerspieße
Frittierte Teigtaschen gefüllt mit
Hühnerfleisch
Sommerrollen, Yakitori Spieße, Edamame,
Gyoza (2 Stk.)
Algensalt, garniert mit Limetten und Sesam
Mit pikanter Soße und Minze
Gemischter Salat mit Gurke, Tomate,
Mais, Paprika
BOWLS
Pflücksalat, Gurke, Mango, Paprika, Edamame, Mais, Tomate, Seetang, Sesamdressing mit Sushireis
Mit Tofu
Mit gekochten Garnelen
Mit Lachs
Mit Thunfisch
Mit Lachs- und Thunfischtatar
Mit panierten Garnelen
TATAR
Fein gehackter Fisch mit Olivenöl und Sojasoße; serviert mit Tobiko, Schnittlauch und
Avocado auf Salat
SASHIMI
Serviert mit Salat
(Lachs, Thunfisch, Weißfisch)
Dünn geschnittenes Lachsfilet in hausgemachter Soße,
garniert mit Zitrone und Schnittlauch
Dünn geschnittenes Thunfischfilet in hausgemachter Soße, garniert mit Zitrone und Schnittlauch
NIGIRI
2 Stück
Eierstich
Weißfisch
Flambierter Süßwasseraal
Avocado
Lachs
Thunfisch
Garnelen
Flambierter Lachs, garniert mit Tobiko, Lauch und Soße
Flambierter Thunfisch, garniert mit Tobiko, Lauch und Soße
Flambierte Jakobsmuscheln, garniert mit Tobiko und Soße
Lachskaviar
Lachs Tatar (mit Tobiko, Lauch)
Thunfisch Tatar (mit Tobiko,
Lauch)
MAKI
8 Stück
Gurke
Paprika, Frischkäse
Tomate, Rucola
Rettich
Avocado
Lachs
Thunfisch
Garnele
Gekochter Thunfisch, Rucola , Chilli-Mayo
Lachs Avocado
Lachs, Chili, Lauch
Thunfisch, Chili, Lauch
Garnele, Chili, Lauch
INSIDE - OUT (I.O.)
8 Stück
Auf Wunsch mit Tobiko (1 EUR)
Gurke, Frischkäse
Paprika, Frischkäse
Tomate, Frischkäse
Spinat in Sesamsoße, Avocado
Avocado, Frischkäse
Lachs, Avocado, Frischkäse
Thunfisch, Avocado, Frischkäse
Garnelen, Rettich, Gurke, Mayo
Gekochter Thunfisch, Rettich, Tomate, Rucola,
Chilli-Mayo
Surimi, Avocado, Tobiko
Hähnchen, Rettich, Gurke, Rucola, Mayo
Getrocknete Tomaten, Gurke, Rucola,
Frischkäse, Schnittlauch
SPECIAL ROLLS
4 große Stücke
Serviert mit hausgemachter Soße
Gurke, Tomate, Mango, Frischkäse im
Avocadomantel
Gurke, Tomate, Mango, Frischkäse, garniert mit
Guacamole, Tomatensalsa
Hähnchen, Mango, Rettich, Mayo, garniert mit
Guacamole, Tomatensalsa
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse im
Kräutermantel
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse im Lachsmantel, garniert mit Tobiko
Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse im
Thunfischmantel, garniert mit Tobiko
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse im LachsThun-Avocadomantel, garniert mit Tobiko
Tempura Garnele, Mango, Mayo im
Feuerlachsmantel, garniert mit Tobiko
und Lauch
Tempura Garnele, Mango, Mayo im
Feuerthunfischmantel, garniert mit Tobiko
und Lauch
Gekochte Garnelen, Gurke, Rettich,
Spicy Mayo im Avocado-Süßwasseraal Jakobsmuschelmantel, garniert mit Lachskaviar
Butterkrebs, Gurke, Rucola, Tobiko,
Schnittlauch, Chilli-Mayo
BIG ROLLS
6 Stück
Gurke, Tomate, Paprika, Rettich, Salat,
Frischkäse
Gekochter Thunfisch, Gurke, Tomate, Rettich,
Rucola, Chilly-Mayo
Lachs, Avocado, Gurke, Rucola, Frischkäse
Thunfisch, Avocado, Gurke, Rucola, Frischkäse
Lachs, Thunfisch, Surimi, Avocado, Gurke,
Rucola, Frischkäse
TEMPURA ROLLS
6 Stück
Gurke, Paprika, Rettich, Mango, Avocado
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse
Tempura Garnele, Mango, Avocado,
Rettich, Frischkäse
SUSHI SETS
4 Avocado Maki, 4 Gurke Maki
4 Paprika I.O., 4 Tomate I.O.
2 Nigiri Eierstich
8 Avocado Maki
8 Spinat I.O.
6 Vegi Big Roll
8 Avocado I.O.
4 Guaca Spezial I.O.
2 Nigiri Avocado
8 Lachs Maki
8 Alaska I.O.
2 Nigiri Lachs
4 Lachs Maki, 4 Thunfisch Maki
4 Spezial I.O. (Avocado, Gurke, Frischkäse in Lachs-Thunfischmantel)
1 Lachs Nigiri, 1 Thunfisch Nigiri
8 Boston I.O.
6 Maguro Futo
2 Thunfisch Nigiri
8 Tori I.O.
8 Avocado/Gurke, Frischkäse I.O.
8 Tonno I.O.
8 California I.O. (mit Tobiko)
6 Nigiri: 2 Avocado, 2 flambierter Süßwasseraal, 2 Lachs
8 Lachs Maki
4 Rainbow Spezial I.O.
6 Nigiri: Eierstich, Weißfisch,
flambierter Süßwasseraal, Lachs,
flambierte Jakobsmuscheln,
flambierter Thunfisch
6 Kongo Futo
4 Aburi Maguro Spezial
8 Nigiri: 2 flambierte Garnelen,
2 flambierte Jakobsmuscheln,
2 flambierter Lachs,
2 flambierter Thunfisch
8 Lachs Maki
8 Sake Spezial I.O.
6 Sake Futo
12 Nigiri: 6 Lachs, 2 Lachskaviar,
2 Lachstatar, 2 flambierter Lachs
8 Thunfisch Maki
8 Maguro Spezial I.O.
6 Maguro Futo
12 Nigiri: 6 Thunfisch, 2 Thunfisch
Tatar, 4 flambierter Thunfisch
4 Gurke Maki, 4 Avocado Maki
4 Califronia I.O., 4 Alaska I.O.
8 Sweet Chicken
6 Kongo Futo
10 Nigiri: 2 Eierstich, 2 flambierter
Süßwasseraal, 2 Lachs, 2 Garnelen,
2 Thunfisch Tatar
8 Lachs Maki, 8 Thunfisch Maki,
8 Gurke Maki, 8 Avocado Maki
8 California I.O., 8 Tori I.O.
8 Guaca Spezial I.O., 4 Sake Spezial I.O.
4 Maguro Spezial I.O.
20 Nigiri: 4 Avocado, 4 Weißfisch,
4 flambierter Süßwasseraal, 4 Lachs,
4 Thunfisch
EXTRAS